城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展網(wǎng)-農(nóng)家科技記者?蔡鴿?李朋?特約通訊員?田杭可?糜力

霜降過后，正值紅薯成熟的季節(jié)，在黔江區(qū)沙壩鎮(zhèn)西泡村，600畝紅薯迎來豐收。隨著一聲聲鋤頭落地的聲音，一壟壟體態(tài)飽滿、顏色鮮亮的紅薯破土而出。村民們忙著給剛出土的紅薯去泥、分揀、裝車，隨后將統(tǒng)一運往附近的苕粉加工廠和農(nóng)產(chǎn)品交易市場，豐收的喜悅洋溢在每個人的臉上，整個田間一片熱鬧歡樂的景象。

▲ 龐家權(quán)種植的紅薯喜獲豐收

“以前村里坡耕地大多是荒起的，今年龐主任帶著大家一起種紅薯，現(xiàn)在在家門口又增加了一份額外的收入，而且提供種苗、技術(shù)、銷售服務(wù)，好安逸嘛，明年我還要擴大面積繼續(xù)種?！痹诖迕駛冄劾?，紅薯產(chǎn)業(yè)帶來的增收離不開沙壩鎮(zhèn)供銷社主任龐家權(quán)。

2007年，龐家權(quán)大學畢業(yè)后進入日化產(chǎn)品銷售行業(yè)，先后在重慶、四川等地負責片區(qū)總代理，拿著令人羨慕的高薪。2018年，在外打拼多年的龐家權(quán)了解到家鄉(xiāng)正積極鼓勵引導大學生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)，戀鄉(xiāng)情結(jié)深厚的他便萌生了回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的念頭。

“在外面打拼多年，但內(nèi)心深處沒有歸屬感，加上父母年紀大了，需要有人照顧陪伴，就想著回鄉(xiāng)工作能方便照顧家人，另一方面可以在家鄉(xiāng)尋求創(chuàng)業(yè)機會?！饼嫾覚?quán)說。2018年冬天龐家權(quán)回到西泡村，偶然在電視上看到養(yǎng)殖黑斑蛙效益不錯。龐家權(quán)自認為沙壩鎮(zhèn)依山傍水，自然生態(tài)條件好，養(yǎng)殖黑斑蛙這條路應(yīng)該行得通。說干就干，2019年龐家權(quán)在西泡村流轉(zhuǎn)了50畝土地建設(shè)蛙廠，2020年從四川瀘州引進一批黑斑蛙苗正式踏上了養(yǎng)殖之路。當年由于受新冠疫情影響，很多餐飲門店經(jīng)營不佳，黑斑蛙上市了卻找不到銷路，最終虧本30萬元。雖然黑斑蛙養(yǎng)殖以失敗告終，但也讓龐家權(quán)積累了寶貴的農(nóng)村創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，那就是在項目選擇上不能盲從，必須因地制宜，提前做好市場調(diào)查、找對銷路。在返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的幾年里，龐家權(quán)踏實肯干、不畏艱難的精神得到了當?shù)卣目隙ā?022年，沙壩鎮(zhèn)供銷社為持續(xù)激發(fā)基層社發(fā)展活力，急需一位本土人才帶頭推進農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)工作，龐家權(quán)成了大家極力推薦的對象。為了不辜負鄉(xiāng)親們的期望，龐家權(quán)毅然決定扛下這面“大旗”，加入基層供銷社隊伍。

▲ 紅薯喜獲豐收

資金瓶頸一直是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“絆腳石”。去年，黔江區(qū)供銷社深入開展農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)創(chuàng)新，發(fā)放首批農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)項目支持村集體經(jīng)濟建設(shè)資金300萬元，西泡村作為試點村之一，獲得了80萬元的扶持資金。有了資金的支持，龐家權(quán)干勁滿滿，對他來說接下來要做的就是尋找一個能助農(nóng)增收的好產(chǎn)業(yè)。

西泡村，地處武陵山區(qū)，土地貧瘠，但立體氣候特征明顯，空氣、水源質(zhì)量優(yōu)良，同時晝夜溫差大，當?shù)卮迕裼蟹N植紅薯的習慣。出產(chǎn)的紅薯，富含膳食纖維、胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)微量元素，淀粉含量較高，是制作紅薯淀粉、苕粉等系列產(chǎn)品的絕佳原材料，市場前景廣闊，而且紅薯種植投入低、回報快，優(yōu)勢明顯。但長期以來當?shù)卮迕裰皇橇闵⒎N植，不成規(guī)模，沒有形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。于是龐家權(quán)決定帶領(lǐng)村民發(fā)展壯大紅薯產(chǎn)業(yè)，隨后便帶著村干部和村民代表前往湖北、四川等地考察紅薯種植及加工業(yè)，同時積極爭取農(nóng)業(yè)主管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府支持，對全村土地進行宜機化改造。2023年3月，西泡村600畝紅薯種植實現(xiàn)了土地深松、旋耕及機械覆膜等機械化操作，原本“沉睡”的坡地煥發(fā)出了新活力。

▲ 工人們在收獲紅薯

龐家權(quán)認識到要做大做強紅薯特色農(nóng)業(yè)，必須實行現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理，為此，他多次參加黔江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織的高素質(zhì)農(nóng)民及農(nóng)村致富帶頭人等培訓。在區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的幫助下，他對接上了重慶甘薯工程技術(shù)研究中心的甘薯專家傅玉凡教授，并邀請他前來基地現(xiàn)場指導。在傅教授的指導下，龐家權(quán)引進最新優(yōu)良甘薯品種——商薯19號和煙薯25?！吧淌?9號淀粉含量高，適宜深加工，有助于延長產(chǎn)業(yè)鏈；而煙薯25肉色美觀，蒸煮后呈金黃色，鮮食口感好，有一定的食療保健價值，市場需求量大?！饼嫾覚?quán)介紹說，“我們按照傅教授指導的起壟平栽的方法種植，這樣種出來的紅薯個頭均勻，結(jié)得多，產(chǎn)量能提升10%以上，畝產(chǎn)達到1500千克左右。田間管理中，施肥主要施用有機肥為主，病蟲害優(yōu)先采用綠色無公害的物理防治與生物防治方法，生產(chǎn)出來的紅薯品質(zhì)更優(yōu)。”

如今，西泡村的紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模，龐家權(quán)通過“公司+合作社+供銷社+農(nóng)戶+村集體”的模式，共吸納50名村民種植紅薯，今年村集體實現(xiàn)收入7萬元左右。在紅薯采挖、加工季節(jié)，西泡村的30多名村民在基地務(wù)工?！敖衲暧霉び?000人次，平均每人每天可收入150元左右，全年人工支出在20萬元以上?！饼嫾覚?quán)說。紅薯產(chǎn)業(yè)的壯大發(fā)展，讓西泡村的村民實現(xiàn)就近務(wù)工，腰包也更鼓了。

“我這段時間天天在這挖紅薯，一天能挖300千克，每天有100元左右的收入。這活也不重，很適合我。”村民龐友譚告訴記者，他負責紅薯基地的日常管理，目前他家里還有一位老人需要照顧，這份工作幫他減輕了一定的經(jīng)濟負擔。懷著感恩家鄉(xiāng)、建設(shè)家鄉(xiāng)的情懷，龐家權(quán)通過帶領(lǐng)村民發(fā)展紅薯產(chǎn)業(yè)，在為農(nóng)服務(wù)工作中蹚出了一條新路子。

“以前只是傳統(tǒng)的種植，紅薯的價值完全沒有體現(xiàn)出來。紅薯全身都是寶，鮮嫩的葉子可以入菜，鮮食美味可口，薯藤可以作為飼料，它的相應(yīng)粗加工和精加工產(chǎn)品也是多種多樣，通過科技賦能，其貌不揚的‘土坨坨’也能被打磨成具有高附加值的‘金疙瘩’。”對于紅薯產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展，龐家權(quán)信心滿滿。龐家權(quán)表示，在實現(xiàn)紅薯規(guī)?；N植的同時，將積極開展紅薯新技術(shù)、新品種、新成果的引進和試驗示范，以科技引領(lǐng)紅薯產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展；并探索開發(fā)如薯粉、薯片、薯條、紅薯粉絲、紅薯面條等深加工產(chǎn)品，拓展紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，滿足市場的多樣化需求，讓黔江紅薯成為助力鄉(xiāng)村振興的一張?zhí)厣巴跖啤薄?

《農(nóng)家科技》（2023年12期）